Amuse……ラフランス　生ハム　ブリーチーズ

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本日舞鶴港からの魚のパピヨット・サラダ添え

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カキ　又は　エビのピッツア

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ズワイガニと帆立のムース　パートアブリック包み

アメリケーヌソース

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マファルディーネパスタ　海の幸のブイヤベースソース

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丹波豚のロールキャベツ　南仏風

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キウイシャーベット

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苺の温クレープ　シチリア産ピスタチオのアイスと共に

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​コーヒー（紅茶）