​　　丹後育成岩牡蠣のマリネ……1個￥1，200

丹後で養殖された、漁連の安全性の保証付きの岩牡蠣。天然の牡蠣と比べても、しっかり身の詰まった食べ応え十分の牡蠣です。岩牡蠣は、海のミルクという名にふさわしい、クリーミーでとっても濃厚な味わい。ビネガーのきいたソレイユ特製ソースをかけてご提供。夏の短い期間限定になります。